Ein köstlicher und cremiger Spinatauflauf, der mit einer knusprigen Kräuterkruste bedeckt ist, perfekt für jede Gelegenheit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur Ihres Auflaufs.
Kochen Sie den gefrorenen Spinat in einem Kochtopf gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie ihn dann gründlich abtropfen.
Drücken Sie den Spinat mit einem Löffel, um so viel Wasser wie möglich zu entfernen, für einen cremigeren Auflauf.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel den gekochten Spinat, die weiche Frischkäse, die Hälfte der Butter und Cayennepfeffer. Mischen Sie alles gut.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Übertragen Sie die Spinatmischung in eine Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für eine gleichmäßige Schicht zu glätten.
Streuen Sie die Kräuterfüllung gleichmäßig über die Spinatmischung, um eine Kruste zu bilden.
Stellen Sie sicher, dass der Belag die gesamte Oberfläche für eine gleichmäßige Kruste bedeckt.
Schmelzen Sie die restliche Butter und träufeln Sie sie über die Füllung.
Das Beträufeln mit geschmolzener Butter hilft, dass der Belag goldbraun und knusprig wird.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten lang, oder bis er heiß und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie den Auflauf nach 20 Minuten, um ein Überbacken zu vermeiden.
Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren etwas abkühlen.
Das Abkühlen des Auflaufs erleichtert das Servieren.
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