Eine köstliche Abwandlung des klassischen deutschen Kartoffelsalats, perfekt für Zusammenkünfte oder Familienessen.
Die Kartoffeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser kochen, bis sie zart, aber fest sind.
Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln gleichmäßig groß sind, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Die Kartoffeln abtropfen lassen und leicht abkühlen, bevor Sie sie schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Schälen der Kartoffeln, während sie warm sind, erleichtert es.
In einer Rührschüssel den gewürfelten Apfel, Sellerie und Zwiebel vermengen.
Das Gemüse gleichmäßig würfeln, um eine ausgewogene Textur zu erzielen.
In einer anderen Schüssel die Mayonnaise, Senf, Gurkenwasser, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verquirlen.
Das Dressing probieren und nach Bedarf nachwürzen.
Die Kartoffeln mit der Gemüsemixtur vermengen und das Dressing darüber gießen. Vorsichtig mischen, um alles zu umhüllen.
Vorsichtig mischen, um ein Zerbrechen der Kartoffeln zu vermeiden.
Den Salat auf eine Servierplatte übertragen und mit Petersilie, Tomatenscheiben und einer Prise Paprika garnieren.
Den Salat mindestens 30 Minuten vor dem Servieren kühlen, um den besten Geschmack zu erzielen.
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