Ein herzhafter slawischer Eintopf aus Hähnchen, roter Bete, Kohl und Kartoffeln, gewürzt mit Lorbeer und Pfeffer. Ideal als sättigende Hauptmahlzeit.
Ein einfaches Grundrezept für italienische Pizza mit fluffigem Rand und dünnem Teig. Der Leitfaden erklärt die Zubereitung von Pizzateig, Tomatensoße und dem Backen im Ofen.
Ein klassischer neapolitanischer Pizzateig aus Pizzamehl, Wasser, Salz und Hefe, der nach einer 24‑Stunden‑Kaltgare und einer anschließenden 48‑Stunden‑Stückgare besonders elastisch und aromatisch wird.
Ein einfaches Grundrezept für italienische Pizza, das in drei Schritten den perfekten Teig, die klassische Tomatensoße und das Backen auf dem Pizzastein erklärt.
Ein bunter, frischer Salat mit süß-saurer Vinaigrette, nussigem Crunch und aromatischem Dill – perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Ein bunter, frischer Salat mit süß-saurer Vinaigrette, nussigem Crunch und aromatischem Dill – perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Ein bunter, frischer Salat mit süß-saurer Vinaigrette, nussigem Crunch und aromatischem Dill – perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Eine schnelle, deftige Pasta mit Hackfleisch, Nudeln und einer cremigen Joghurtsauce – ideal für die ganze Familie und mit wenigen Zutaten zubereitet.
Ein cremiger, selbstgemachter griechischer Joghurt, der im warmen Ofen kultiviert und anschließend abgetropft wird, um eine besonders feste Konsistenz zu erreichen. https://www.merkur.de/leben/genuss/hausgemachter-griechischer-joghurt-mit-drei-einfachen-zutaten-zum-cremigen-klassiker-93913599.html
Ein würziges, proteinreiches Kichererbsencurry aus Nordindien, das in einer aromatischen, leicht säuerlichen Tomaten‑Zwiebel‑Soße geschmort wird und mit einem knusprigen Ghee‑Tadka serviert wird.
Ein aromatisches indisches Dal Fry aus gelben Linsen, gewürzt mit Ghee, Tomaten, Zwiebeln und einer Mischung aus traditionellen Gewürzen. Perfekt als herzhafte Beilage zu Reis, Chapati oder Naan.
Klassische Brezeln aus Hefeteig mit einer Natronlauge überziehen, knusprig backen und nach Belieben mit grobem Salz bestreuen – einfach nach Anleitung selbst gemacht. https://www.leckerschmecker.me/brezeln-selbst-backen-gebaeck/63743511578612
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