Eine köstliche Abwandlung des klassischen Steak-Sandwiches, mit zarten Steak-Scheiben, karamellisierten Zwiebeln und einer geschmackvollen Sauce, serviert auf gerösteten Brötchen.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und schmelze einen Teil der Butter.
Eine vorgeheizte Pfanne sorgt für gleichmäßiges Garen.
Schneide die Zwiebeln dünn und füge sie der Pfanne hinzu. Koche sie, bis sie weich und karamellisiert sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und eine gleichmäßige Karamellisierung zu gewährleisten.
Nimm die Zwiebeln aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
Die Zwiebeln in einem abgedeckten Behälter warm halten.
Erhöhe die Hitze auf hoch und füge mehr Butter in die Pfanne hinzu.
Hohe Hitze hilft, das Steak schnell zu braten und die Säfte einzuschließen.
Würze die Steak-Scheiben mit Gewürzsalz und füge sie in einer einzigen Schicht in die Pfanne hinzu. Koche jede Seite, bis sie braun ist.
Überfülle die Pfanne nicht, um eine ordentliche Bräunung zu gewährleisten.
Füge Worcestershire-Sauce, scharfe Sauce und die restliche Butter in die Pfanne hinzu. Rühre um, um alles zu vermischen, und füge die gekochten Zwiebeln wieder hinzu.
Gründlich mischen, um das Steak und die Zwiebeln mit der Sauce zu überziehen.
Schneide die französischen Brötchen in der Mitte durch und röste sie auf einer Grillplatte oder in der Pfanne.
Das Rösten der Brötchen verbessert ihren Geschmack und ihre Textur.
Stelle die Sandwiches zusammen, indem du die Steak- und Zwiebelmischung auf die untere Hälfte jedes Brötchens legst, einen Löffel Sauce hinzufügst und mit der anderen Hälfte des Brötchens abdeckst.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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