Ein schmackhaftes und aromatisches Hähnchengericht, das mit dem reichen Geschmack von chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver durchzogen ist.
Bereite die Marinade vor, indem du Sojasauce, Fünf-Gewürze-Pulver, Honig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und fein gehackte Zwiebel in einer Rührschüssel vermischst.
Das Reiben des Ingwers gibt mehr Geschmack ab als das Hacken.
Lege die Hähnchenteile in eine große Schüssel und gieße die Marinade darüber, sodass sie gut bedeckt sind.
Benutze deine Hände, um die Marinade gleichmäßig in das Hähnchen einzumassieren.
Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank für die besten Ergebnisse.
Das Übernachten in der Marinade lässt die Aromen tief ins Hähnchen eindringen.
Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
Stelle sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor du das Hähnchen hineinlegst, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Übertrage das Hähnchen in eine Auflaufform und bestreiche es mit etwas von der Marinade.
Wegwerfen, was von der Marinade mit rohem Hähnchen in Kontakt gekommen ist.
Backe das Hähnchen unbedeckt etwa 1 Stunde lang und bestreiche es alle 20 Minuten mit der Marinade.
Das Bestreichen hält das Hähnchen saftig und verstärkt den Geschmack.
Überprüfe, ob das Hähnchen vollständig gegart ist, indem du sicherstellst, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Benutze ein Fleischthermometer für genaue Temperaturmessungen.
Serviere das Hähnchen heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht, und genieße dein Essen.
Kombiniere es mit gedämpftem Reis und Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
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