Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für knusprige Pfannen-Tilapia, perfekt für eine schnelle und leckere Mahlzeit.
In einer flachen Schüssel die Eier und die Mayonnaise glatt rühren.
Die Verwendung von Mayonnaise in der Eimischung hilft, die Panade besser am Fisch haften zu lassen.
In einer anderen flachen Schüssel die Semmelbrösel, Zwiebelpulver, Senfpulver, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Old Bay Gewürz, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Die Panade-Zutaten gründlich vermischen, um eine gleichmäßige Würzung zu gewährleisten.
Die Butter und das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß genug ist, bevor Sie den Fisch hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern.
Jeden Tilapia-Filet in die Eimischung tauchen und dann gleichmäßig mit der Panade-Mischung bedecken.
Drücken Sie die Panade sanft auf den Fisch, um sicherzustellen, dass sie gut haftet.
Die panierten Filets in die Pfanne legen und 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind und der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Servieren Sie die knusprige Tilapia sofort mit Ihren gewünschten Beilagen und einem Zitronenschnitz zur Garnierung.
Das sofortige Servieren des Fisches sorgt dafür, dass er knusprig und köstlich bleibt.
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