Un arrosto di manzo saporito e tenero cotto alla perfezione in una pentola lenta.
Prepara l'arrosto di manzo rimuovendo il grasso in eccesso.
Rimuovere il grasso aiuta a ridurre il grasso in eccesso nel piatto finale.
Sbuccia e affetta la cipolla e l'aglio.
Affettare la cipolla sottilmente assicura una cottura uniforme e una buona integrazione con la salsa.
In una ciotola, unisci la salsa di pomodoro, il vino rosso, lo zucchero, il pepe nero, il prezzemolo, l'origano, il timo e le foglie di alloro.
Mescolare accuratamente gli ingredienti della salsa assicura un sapore uniforme.
Metti l'arrosto di manzo nella pentola lenta e aggiungi sopra la cipolla e l'aglio affettati.
Disporre gli ingredienti a strati aiuta a distribuire i sapori in modo uniforme.
Versa il composto di salsa sopra il manzo e le verdure.
Assicurati che la salsa copra il manzo per una cottura uniforme.
Cuoci a fuoco basso per 8 ore o fino a quando il manzo è tenero.
Cuocere a fuoco basso permette ai sapori di amalgamarsi e al manzo di diventare tenero.
Rimuovi e scarta le foglie di alloro prima di servire.
Le foglie di alloro aggiungono sapore ma non sono destinate ad essere mangiate.
Servi l'arrosto di manzo con i contorni a tua scelta e gusta.
Accompagna con purè di patate o un'insalata fresca per un pasto completo.
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