Una deliziosa variante di una classica torta di manzo, con una crosta di pasta sfoglia e un ripieno saporito e formaggioso.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una padella, cuoci il manzo macinato, la cipolla tritata e il peperone verde a dadini a fuoco medio fino a quando il manzo è dorato e le verdure sono ammorbidite.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Scola il grasso in eccesso dalla padella.
Usa un cucchiaio o inclina la padella per rimuovere il grasso con attenzione.
Aggiungi la salsa di pomodoro, i fagiolini e l'aglio in polvere nella padella. Mescola per combinare e lascia sobbollire per 10 minuti.
Il sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Nel frattempo, srotola la pasta sfoglia e premila in una teglia per torta per formare una crosta, assicurandoti che non ci siano spazi vuoti.
Premi i bordi insieme con fermezza per creare una crosta senza giunture.
In una ciotola per mescolare, sbatti l'uovo e mescolalo con 1 tazza di formaggio grattugiato. Distribuisci questo composto sul fondo della crosta.
Questo strato aiuta a prevenire che la crosta diventi molle.
Versa il composto di manzo nella crosta, distribuendolo uniformemente.
Distribuisci il ripieno in modo uniforme per una cottura omogenea.
Cospargi la parte superiore con paprika e prezzemolo, seguito dalla restante 1 tazza di formaggio grattugiato.
Il formaggio si scioglierà creando una copertura dorata e frizzante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti o fino a quando il formaggio è frizzante e dorato.
Controlla la torta verso la fine della cottura per evitare che diventi troppo scura.
Rimuovi dal forno e lascia riposare la torta per 10 minuti prima di servire.
Lasciare riposare la torta aiuta a farla solidificare e rende più facile il servizio.
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