Un piatto di pasta ricco e saporito con un tocco Cajun, perfetto per una cena accogliente.
Cuocere le fettuccine in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando sono al dente, quindi scolare e mettere da parte.
Riserva una tazza di acqua di pasta per regolare la consistenza della salsa in seguito.
Tagliare i petti di pollo a pezzi di dimensioni morsi.
Per una cottura uniforme, cerca di tagliare il pollo in pezzi di dimensioni simili.
In una padella, sciogliere metà del burro a fuoco medio e soffriggere i pezzi di pollo fino a cottura completa.
Evitare di sovraffollare la padella per garantire che il pollo si rosoli bene.
Cospargere il pollo con il condimento Cajun, pepe nero, aglio in polvere, paprika e sale, mescolando per ricoprire uniformemente.
Assaggia e regola il condimento secondo necessità.
Nella stessa padella, sciogliere il burro rimanente e aggiungere la panna e il formaggio cremoso, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola continuamente per evitare che la salsa si separi.
Aggiungere il formaggio parmigiano grattugiato alla salsa, mescolando fino a quando non si scioglie e si amalgama.
Grattugia finemente il formaggio per facilitarne la fusione.
Unire la pasta cotta alla salsa, mescolando per ricoprire uniformemente.
Aggiungi un po' di acqua di pasta riservata se la salsa è troppo densa.
Servire la pasta con il pollo condito sopra, guarnendo con ulteriore formaggio parmigiano se desiderato.
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
Continue in our app for the best experience
