Una casseruola confortante e cremosa fatta con patate raspate, formaggio e una croccante copertura.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una grande ciotola per mescolare, unisci le patate raspate, la panna acida, il formaggio grattugiato, il sale per condimenti, il pepe e la cipolla a dadini.
Assicurati che le patate raspate siano ben ricoperte dal composto per un sapore uniforme.
Trasferisci il composto in una teglia da forno 9x13 pollici unta, distribuendolo uniformemente.
Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
In una piccola ciotola, mescola i cornflakes sbriciolati con il burro fuso, quindi cospargi questo composto uniformemente sulla parte superiore della casseruola.
Assicurati che la copertura sia distribuita uniformemente per uno strato croccante uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 40-50 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e la casseruola sta sobbollendo.
Controlla la casseruola a 40 minuti per evitare che diventi troppo scura.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.
Lasciarla raffreddare leggermente aiuta la casseruola a solidificarsi e rende più facile il servizio.
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