Una deliziosa trilogia di budini con sapori di vaniglia, cioccolato e butterscotch, perfetta per ogni occasione.
In una pentola, unire zucchero, amido di mais e sale. Aggiungere gradualmente il latte mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Mescolare gradualmente previene la formazione di grumi e assicura un composto liscio.
Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il composto si addensa e inizia a bollire. Far bollire per 1 minuto.
Continuare a mescolare per evitare che il fondo del budino si bruci.
Togliere dal fuoco e aggiungere l'estratto di vaniglia. Versare in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e raffreddare.
Coprire con pellicola trasparente previene la formazione di una pellicola sulla superficie del budino.
Ripetere lo stesso processo del budino alla vaniglia, aggiungendo il cacao in polvere al composto di zucchero.
Setacciare il cacao in polvere per evitare grumi.
Ripetere lo stesso processo del budino alla vaniglia, utilizzando zucchero di canna invece di zucchero bianco, e aggiungere il burro alla fine.
Aggiungere il burro alla fine conferisce al budino una consistenza ricca e cremosa.
Servire i budini in ciotole individuali o stratificarli in un bicchiere per una presentazione elegante.
Guarnire con panna montata o frutti di bosco freschi per un tocco elegante.
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