Eine köstliche Abwandlung des klassischen Tomaten-Käse-Sandwichs, verfeinert mit frischen Kräutern und cremiger Avocado.
Heizen Sie Ihren Grill vor und positionieren Sie den Rost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt.
Stellen Sie sicher, dass der Grill vollständig erhitzt ist, bevor Sie Zutaten hineinlegen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Legen Sie die Brotscheiben auf ein Backblech und grillen Sie sie, bis sie auf beiden Seiten leicht geröstet sind, etwa 30 Sekunden pro Seite.
Behalten Sie das Brot im Auge, um ein Übertoasten zu vermeiden.
Bürsten Sie die Tomatenscheiben mit Olivenöl und legen Sie sie auf ein Backblech. Grillen Sie sie 2 Minuten auf einer Seite, dann wenden und weitere 3 Minuten grillen, bis sie leicht gebräunt sind.
Verwenden Sie einen Pinsel, um die Tomaten gleichmäßig mit Öl zu bestreichen, damit sie gleichmäßig geröstet werden.
Legen Sie auf jede geröstete Brotscheibe eine Scheibe Käse und einige Zwiebelscheiben. Stellen Sie sie wieder unter den Grill und grillen Sie sie etwa 1 Minute, bis der Käse schmilzt.
Stellen Sie sicher, dass der Käse gleichmäßig verteilt ist, damit er gleichmäßig schmilzt.
Verteilen Sie Mayonnaise auf den geschmolzenen Käsescheiben. Belegen Sie sie mit Rucola, gegrillten Tomatenscheiben und Avocadoscheiben. Garnieren Sie mit frischen Basilikumblättern.
Schichten Sie die Zutaten sorgfältig, um die Struktur des Sandwichs zu erhalten.
Servieren Sie die Sandwiches sofort warm und genießen Sie!
Servieren Sie dazu einen leichten Salat oder eine Suppe für eine vollständige Mahlzeit.
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