Goditi queste patate al forno croccanti e soffici, perfette per un pasto veloce e soddisfacente.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Lava accuratamente le patate e asciugale.
Patate asciutte aiutano a ottenere una buccia più croccante.
Buca ogni patata più volte con una forchetta per permettere al vapore di uscire durante la cottura.
Questo previene che le patate scoppino in forno.
Posiziona le patate su una teglia da forno e cospargi con sale grosso.
Per un sapore extra, strofina le patate con un po' di olio d'oliva prima di salare.
Cuoci le patate in forno per circa 45 minuti, o fino a quando sono tenere se infilzate con una forchetta.
Il tempo di cottura può variare a seconda delle dimensioni delle patate; controlla periodicamente.
Rimuovi le patate dal forno e lasciale raffreddare leggermente.
Raffreddare leggermente le rende più facili da maneggiare.
Taglia una X sulla parte superiore di ogni patata e premi delicatamente i lati per aprirle.
Usa un asciugamano o guanti da forno per evitare di scottarti le mani.
Aggiungi un cucchiaio di burro e panna acida a ciascuna patata prima di servire.
Sentiti libero di aggiungere condimenti extra come erba cipollina o formaggio grattugiato per un sapore in più.
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