Eine köstliche Abwandlung des klassischen Glückskekses, verfeinert mit einem Hauch von Schokoladenglasur für zusätzlichen Geschmack und Charme.
Schmelze die Schokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen und rühre nach jedem Intervall um, bis sie glatt sind.
Das Mikrowellenschmelzen in kurzen Intervallen verhindert, dass die Schokolade verbrennt.
Rühre das Kokosöl ein, bis die Mischung gut vermischt und glänzend ist.
Das Hinzufügen von Kokosöl hilft der Schokolade, eine glattere Konsistenz zu erreichen.
Träufle die geschmolzene Schokolade mit einem Löffel oder Spritzbeutel über die Glückskekse.
Lege die Kekse auf Backpapier, um überschüssige Schokolade aufzufangen.
Lass die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett stehen, bis die Schokolade fest wird.
Das Festwerden der Schokolade bei Raumtemperatur sorgt für eine feste Beschichtung.
Serviere die Kekse auf einem dekorativen Teller und genieße sie!
Diese Kekse sind ein tolles Geschenk, wenn sie in einer dekorativen Box verpackt werden.
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