Una deliziosa variante di un classico piatto di pollo, con una crosta croccante alle erbe e un ripieno formaggioso e saporito.
Preriscalda il forno a 160°C e ungere leggermente una teglia.
Utilizzare uno spray antiaderente assicura una facile pulizia successiva.
In una ciotola poco profonda, sbatti l'uovo con acqua fino a quando non è ben amalgamato.
Aggiungere un po' d'acqua all'uovo aiuta a rivestire uniformemente il pollo.
Mescola il pangrattato con basilico secco in un'altra ciotola poco profonda.
Per un sapore extra, puoi aggiungere parmigiano grattugiato al pangrattato.
Posiziona un petto di pollo tra due fogli di pellicola trasparente e battilo fino a uno spessore di circa 1/2 cm.
Battere il pollo uniformemente assicura una cottura omogenea.
Posiziona una fetta di prosciutto e un pezzo di formaggio Asiago su ogni petto di pollo.
Assicurati che il ripieno sia posizionato vicino a un'estremità per facilitare l'arrotolamento.
Arrotola i petti di pollo e fissali con stuzzicadenti.
Usa più stuzzicadenti se necessario per mantenere gli involtini intatti.
Immergi ogni involtino nel composto di uova, quindi rivestilo con il composto di pangrattato.
Premi delicatamente il pangrattato sul pollo per assicurarti che aderisca bene.
Posiziona gli involtini nella teglia preparata e spruzza leggermente con spray da cucina.
Spruzzare con olio aiuta a ottenere una crosta dorata.
Cuoci in forno per 30-35 minuti, o fino a quando il pollo è completamente cotto.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che sia cotto.
Rimuovi gli stuzzicadenti, servi con salsa marinara riscaldata e guarnisci con formaggio grattugiato.
Servire con un contorno di verdure al vapore rende il pasto completo.
Continue in our app for the best experience
