Queste Costine al Forno Dolce e Affumicate sono tenere, saporite e perfette per ogni occasione. La salsa barbecue fatta in casa aggiunge un tocco unico che impressionerà i tuoi ospiti.
Unisci tutti gli ingredienti della salsa in una pentola.
Mescola gli ingredienti accuratamente per assicurarti che lo zucchero si sciolga uniformemente.
Porta il composto a ebollizione a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Tieni d'occhio la pentola per evitare che la salsa trabocchi.
Riduci il fuoco e fai sobbollire la salsa scoperta fino a quando non si addensa a tuo piacimento.
Mescola di tanto in tanto per evitare che la salsa si attacchi alla pentola.
Preriscalda il forno a 180°C.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di mettere le costine dentro.
Taglia le costine in porzioni e mettile in una teglia da forno unta.
Tagliare le costine in anticipo rende più facile servire.
Cospargi il sale all'aglio sulle costine a piacere.
Regola la quantità di sale all'aglio in base alle tue preferenze.
Cuoci le costine scoperte per 45 minuti, con l'osso rivolto verso l'alto.
Questa cottura iniziale aiuta a far sciogliere il grasso dalle costine.
Scola il grasso dalla teglia e versa la salsa preparata sulle costine.
Scolare il grasso assicura che la salsa aderisca meglio alle costine.
Copri la teglia con carta stagnola e cuoci per un'ora in più.
Coprire la teglia aiuta a mantenere le costine umide.
Scopri la teglia e cuoci per altri 30 minuti, spennellando le costine con la salsa ogni 10 minuti.
Spennellare le costine migliora il sapore e crea una finitura lucida.
Servi le costine calde con i tuoi contorni preferiti e buon appetito!
Guarnisci con erbe fresche come il prezzemolo per un tocco di colore.
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