Una deliziosa e sostanziosa ricetta di lasagna vegetariana facile da preparare e perfetta per le cene in famiglia.
Preriscalda il forno a 190°C e prepara una teglia 9x13 ungendo leggermente il fondo.
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme e una consistenza perfetta per la lasagna.
Stendi uno strato sottile di salsa marinara sul fondo della teglia.
Questo impedisce che le lasagne si attacchino al fondo della teglia.
Posiziona uno strato di lasagne sopra la salsa.
Assicurati che le lasagne coprano completamente la salsa per strati uniformi.
Stendi una porzione di ricotta sopra le lasagne, seguita da uno strato di fette di zucchine e peperoni a dadini.
Distribuisci le verdure uniformemente per un sapore costante in ogni morso.
Cospargi uno strato di mozzarella grattugiata sopra le verdure.
Usa mozzarella grattugiata fresca per la migliore qualità di fusione.
Ripeti gli strati di salsa, lasagne, ricotta, verdure e mozzarella fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di salsa e mozzarella sopra.
Premi delicatamente su ogni strato per compattare la lasagna e prevenire spazi d'aria.
Copri la teglia con carta stagnola e inforna nel forno preriscaldato per 45 minuti.
Coprire la teglia aiuta a trattenere l'umidità e cuocere la lasagna in modo uniforme.
Rimuovi la stagnola e cuoci per altri 15 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Cuocere senza copertura consente al formaggio di dorarsi leggermente, aggiungendo una consistenza deliziosa.
Lascia riposare la lasagna per 10 minuti prima di affettare e servire.
Lasciare riposare aiuta gli strati a compattarsi, rendendo più facile servire porzioni ordinate.
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