Ein lebendiger und erfrischender Salat mit einem würzigen Zitrus-Dressing, perfekt für jede Gelegenheit.
Bereite das Dressing vor, indem du Mayonnaise, Sauerrahm, Limettensaft, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Mini-Küchenmaschine vermischst.
Stelle sicher, dass die Limette frisch ist für den besten Geschmack.
Füge die gerösteten Pekannüsse zur Küchenmaschine hinzu und püriere sie, bis sie fein gehackt, aber nicht vollständig gemahlen sind.
Das Rösten der Pekannüsse verstärkt ihren nussigen Geschmack.
Wasche und schneide den Römersalat in mundgerechte Stücke.
Trockne den Salat gründlich, um zu verhindern, dass das Dressing verwässert.
Schneide die Avocado und die Orange in Segmente und schneide die rote Zwiebel in dünne Scheiben.
Verwende ein scharfes Messer, um die Orange sauber zu segmentieren.
Vermische den Salat, die Avocado, die Orangensegmente und die rote Zwiebel in einer großen Rührschüssel.
Vorsichtig vermengen, um die Avocado nicht zu zerdrücken.
Träufle das Dressing über den Salat und vermenge alles gleichmäßig.
Das Dressing nach und nach hinzufügen, um eine Überdressing zu vermeiden.
Serviere den Salat sofort und genieße ihn.
Garniere mit zusätzlichen gerösteten Pekannüssen für extra Crunch.
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