Una deliziosa variante della classica torta bundt al cioccolato, con un tocco di menta rinfrescante e una consistenza umida e ricca.
Preriscalda il forno a 190°C e prepara il tuo stampo bundt ungendo bene e infarinando.
Assicurati che lo stampo bundt sia ben unto per evitare che si attacchi.
In una grande ciotola, unisci il mix per torta al cioccolato, il mix per budino istantaneo, le uova, l'acqua e l'estratto di menta.
Inizia a mescolare a bassa velocità per evitare schizzi, poi aumenta a velocità media.
Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato fino a distribuirle uniformemente.
Usa una spatola per incorporare le gocce senza romperle.
Versa l'impasto nello stampo bundt preparato, distribuendolo uniformemente.
Batti delicatamente lo stampo sul piano di lavoro per rimuovere le bolle d'aria.
Cuoci nel forno preriscaldato per 40-45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Evita di aprire frequentemente la porta del forno per mantenere una temperatura costante.
Lascia raffreddare la torta nello stampo su una griglia per 20 minuti, poi rovesciala su un piatto per raffreddarla completamente.
Passa un coltello attorno ai bordi dello stampo se la torta non si rilascia facilmente.
Spolvera la torta raffreddata con zucchero a velo usando un setaccio per una copertura uniforme.
Per un tocco decorativo, usa uno stencil quando spolveri lo zucchero.
Affetta e servi la tua deliziosa torta bundt al cioccolato e menta.
Accompagna con una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert indulgente.
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