Ein köstliches Hähnchenrezept mit einer säuerlichen und leicht süßen Glasur, perfekt für ein Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Hähnchens.
Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform 23x33 cm.
Ordnen Sie das Hähnchen in einer einzigen Schicht an, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Schüssel Ketchup, Salsa, Honig, Senf, Chilipulver und Kreuzkümmel glatt rühren.
Das gründliche Mischen der Glasur sorgt für einen gleichmäßigen Geschmack.
Gießen Sie die Glasur über die Hähnchenbrustfilets und bedecken Sie sie gleichmäßig.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Glasur bei Bedarf zu verteilen.
Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten lang, oder bis es vollständig durchgegart ist.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist (75°C).
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Form und halten Sie es warm. Gießen Sie die restliche Glasur in einen Kochtopf.
Das warme Halten des Hähnchens sorgt dafür, dass es saftig bleibt.
Mischen Sie die Speisestärke mit Wasser und rühren Sie sie in die Glasur ein. Erhitzen Sie den Kochtopf bei mittlerer Hitze und rühren Sie ständig, bis die Glasur eindickt.
Das Rühren verhindert Klumpen und sorgt für eine glatte Glasur.
Gießen Sie die eingedickte Glasur über das Hähnchen und servieren Sie es.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Präsentation.
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