Un piatto di pasta semplice ma saporito, con linguine condite in una profumata salsa di burro aromatizzato.
Cuocere le linguine in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando sono al dente, seguendo le istruzioni sulla confezione.
Mescolare la pasta di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Scolare le linguine cotte e trasferirle in una ciotola da portata.
Conservare una piccola tazza di acqua di cottura della pasta per regolare la consistenza della salsa in seguito, se necessario.
In un padellino, sciogliere il burro a fuoco medio.
Usare un fuoco basso per evitare che il burro si scurisca troppo in fretta.
Aggiungere il prezzemolo, il basilico, il timo, l'origano, l'aglio, il sale e il pepe al burro fuso e cuocere fino a quando le erbe sono profumate e appassite.
Schiacciare leggermente l'aglio per liberarne il sapore prima di aggiungerlo al burro.
Rimuovere lo spicchio d'aglio dalla padella e scartarlo.
Questo passaggio assicura che il sapore dell'aglio sia sottile e non predominante.
Versare la salsa di burro aromatizzato sulle linguine e mescolare per ricoprire uniformemente.
Aggiungere un po' di acqua di cottura riservata se la salsa sembra troppo densa.
Servire immediatamente le linguine al burro aromatizzato, guarnite con ulteriori erbe fresche se desiderato.
Servire con un contorno di pane croccante per un pasto completo.
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