Ein köstlicher Salat, der die Süße von Feigen mit der Würze von Ziegenkäse und dem Crunch von honigglasierten Walnüssen kombiniert.
Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie duften, etwa 3 Minuten.
Die Walnüsse ständig rühren, um ein Verbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
Die gerösteten Walnüsse mit Honig beträufeln und gut vermengen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Honig hinzuzufügen, während die Walnüsse warm sind, hilft, die Glasur besser haften zu lassen.
In einer Rührschüssel Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen, um das Dressing zuzubereiten.
Das Dressing probieren und die Würze nach Belieben anpassen.
Die frischen Feigen halbieren und auf einer Servierplatte anrichten.
Ein scharfes Messer verwenden, um saubere Schnitte zu gewährleisten und das Aussehen der Feigen zu bewahren.
Den Ziegenkäse über die Feigen bröckeln und gleichmäßig verteilen.
Den Ziegenkäse auf Zimmertemperatur bringen, um das Bröckeln zu erleichtern.
Die honigglasierten Walnüsse über den Salat streuen.
Sicherstellen, dass die Walnüsse abgekühlt sind, bevor sie hinzugefügt werden, um ihren Crunch zu erhalten.
Das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat träufeln.
Den Salat sofort nach dem Anrichten servieren, um ihn frisch zu halten.
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