Una ricetta deliziosa e facile da preparare in pentola lenta, con pollo tenero infuso di sapori di limone e erbe aromatiche.
Prepara il pollo sciacquandolo sotto acqua fredda e asciugandolo con della carta assorbente.
Assicurati che il pollo sia completamente asciutto per favorire una migliore doratura.
Condisci generosamente il pollo con sale e pepe, sia all'interno che all'esterno.
Condire la cavità migliora il sapore in tutto il pollo.
Scalda il burro in una padella a fuoco medio fino a farlo sciogliere, poi rosola il pollo su tutti i lati.
Rosolare il pollo aggiunge profondità di sapore al piatto.
Trasferisci il pollo rosolato nella pentola lenta.
Posiziona il pollo con il petto rivolto verso l'alto per una cottura uniforme.
Cospargi l'origano, il rosmarino e l'aglio tritato sul pollo.
Distribuisci uniformemente le erbe per un sapore costante.
Versa il vino bianco e il brodo di pollo nella padella, mescolando per deglassare la padella.
Deglassare la padella cattura tutti i pezzi saporiti.
Versa il liquido dalla padella nella pentola lenta attorno al pollo.
Evita di versare il liquido direttamente sopra il pollo per mantenere intatti i condimenti.
Copri la pentola lenta e cuoci a bassa temperatura per 7 ore.
Resisti alla tentazione di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Aggiungi il succo di un limone nella pentola lenta e cuoci per un'ora in più.
Aggiungere il succo di limone alla fine preserva il suo sapore fresco.
Rimuovi con attenzione il pollo dalla pentola lenta e posizionalo su un tagliere.
Lascia riposare il pollo per alcuni minuti prima di affettarlo per mantenere i suoi succhi.
Elimina il grasso dai succhi di cottura e servi i succhi sopra il pollo.
Usa un separatore di grasso per facilitare la rimozione.
Servi il pollo caldo con i contorni a tua scelta.
Guarnisci con erbe fresche per una presentazione bella.
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