Dieses Rezept bietet eine köstliche Honig-Soja-Glasur, die die natürlichen Aromen von gegrilltem Lachs verstärkt.
Bereiten Sie die Marinade vor, indem Sie die Sojasauce, den Honig, das Knoblauchpulver, das Ingwerpulver, das Olivenöl und die gehackte Frühlingszwiebel in einer Rührschüssel verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass der Honig vollständig in der Marinade aufgelöst ist, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Legen Sie die Lachsfilets in eine flache Schüssel und gießen Sie die Marinade darüber, sodass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Wenden Sie die Filets während des Marinierens einmal, um eine gleichmäßige Geschmacksaufnahme zu gewährleisten.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor. Ölen Sie die Roste leicht ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Verwenden Sie eine Grillbürste, um die Roste vor dem Ölen zu reinigen, um bessere Ergebnisse zu erzielen.
Nehmen Sie den Lachs aus der Marinade und legen Sie ihn auf den Grill. Kochen Sie ihn etwa 6-7 Minuten pro Seite und bestreichen Sie ihn gelegentlich mit der reservierten Marinade.
Vermeiden Sie es, den Lachs zu oft zu wenden, um seine Integrität zu bewahren und schöne Grillstreifen zu erzielen.
Servieren Sie den gegrillten Lachs heiß, garniert mit zusätzlichen gehackten Frühlingszwiebeln, wenn gewünscht.
Servieren Sie dazu gedämpften Reis und gegrilltes Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
Continue in our app for the best experience
