Diese gegrillten Hähnchenspieße sind in einer geschmackvollen Sesam-Thymian-Mischung mariniert und bieten einen köstlichen Geschmack der orientalischen Küche.
Weichen Sie die Holzspieße mindestens 30 Minuten in Wasser ein, um ein Verbrennen zu verhindern.
Das Einweichen der Spieße sorgt dafür, dass sie beim Grillen nicht in Brand geraten.
Rösten Sie die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun und duftend sind.
Halten Sie die Samen in Bewegung, um ein Verbrennen zu verhindern.
Vermengen Sie die gerösteten Sesamsamen, Thymian, Salz, Chilipulver und Olivenöl in einer Schüssel, um die Marinade herzustellen.
Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen.
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und mischen Sie sie mit der Marinade. Lassen Sie es mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Für einen intensiveren Geschmack das Hähnchen über Nacht marinieren.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor. Stecken Sie die marinierten Hähnchenstücke auf die eingeweichten Spieße.
Stellen Sie sicher, dass die Hähnchenstücke gleichmäßig verteilt sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Grillen Sie die Spieße 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C erreicht.
Servieren Sie die Spieße heiß, garniert mit einem Spritzer frischem Zitronensaft.
Servieren Sie mit einem frischen Salat oder Pita-Brot für eine vollständige Mahlzeit.
Continue in our app for the best experience
