Una deliziosa variante delle classiche patate arrosto, infuse con rosmarino e aglio per un contorno saporito.
Preriscalda il forno a 200°C.
Il preriscaldamento assicura che le patate inizino a cuocere immediatamente, portando a una crosta croccante.
Lava accuratamente le patate rosse e tagliale a pezzi di dimensioni simili.
Pezzetti uniformi assicurano una cottura omogenea.
In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il sale e il pepe.
Mescolare il condimento in anticipo assicura una copertura uniforme sulle patate.
Aggiungi i pezzi di patate nella ciotola e mescola fino a quando non sono ben ricoperti con il composto.
Mescola delicatamente per evitare di rompere i pezzi di patate.
Distribuisci le patate condite su una teglia in un unico strato.
Un unico strato assicura una cottura uniforme e previene la cottura a vapore.
Posiziona i rametti di rosmarino sopra le patate.
Il rosmarino infonderà il suo sapore nelle patate mentre cuociono.
Arrostisci le patate in forno per 25-30 minuti, mescolando a metà cottura, fino a quando non sono dorate e tenere.
Mescolare a metà cottura assicura che tutti i lati diventino croccanti.
Rimuovi dal forno, scarta i rametti di rosmarino e servi caldo.
Servi immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
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