Ein köstlicher Twist auf die klassische Rindfleisch Pizzaiola, dieses Rezept kombiniert zartes Rindfleisch mit einer reichhaltigen Tomaten- und Kräutersauce, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du das Rindfleisch hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Füge die geschnittenen Rindfleischscheiben zur Pfanne hinzu und brate sie von allen Seiten an, bis sie braun sind.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Rühre die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch ein und koche, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Füge die zerdrückten Tomaten, frisches Basilikum, getrockneten Oregano und zerstoßenen Pfeffer zur Pfanne hinzu.
Gut mischen, um die Aromen gleichmäßig zu kombinieren.
Decke die Pfanne mit einem Deckel ab und lasse sie bei niedriger Hitze 30-45 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass die Sauce nicht austrocknet; bei Bedarf einen Schuss Wasser hinzufügen.
Serviere die Rindfleisch Pizzaiola über deinem Lieblingsreis, Pasta oder Eiernudeln.
Mit zusätzlichem frischem Basilikum garnieren für einen Farbtupfer und Geschmack.
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