Eine köstliche Abwandlung eines taco-inspirierten Auflaufs, der käsige Kartoffeln, gewürztes Rindfleisch und lebendige Gemüse kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist, und lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch gleichmäßig zu zerkleinern.
Fügen Sie die Taco-Gewürzmischung, gewürfelte Tomaten, gefrorenen Mais, Milch und Wasser in die Pfanne hinzu und rühren Sie um, um alles zu vermengen.
Gut umrühren, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Rühren Sie die Kartoffelgratin-Mischung, einschließlich des Saucenpäckchens, unter, bis alles gut vermischt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln vollständig mit der Mischung bedeckt sind.
Übertragen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform und decken Sie sie mit Folie ab.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 60 Minuten, oder bis die Kartoffeln zart sind.
Überprüfen Sie die Kartoffeln auf Garheit, indem Sie sie mit einer Gabel einstechen.
Entfernen Sie die Folie, streuen Sie den geriebenen Käse darüber und backen Sie unbedeckt für weitere 5 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen ist.
Für eine goldene Kruste, grillen Sie für eine Minute nach dem Schmelzen des Käses.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Ein leichtes Abkühlen hilft, den Auflauf zu festigen, damit er leichter serviert werden kann.
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