Una deliziosa variante di una classica ricetta di pollo all'aglio, perfetta per un pasto saporito e soddisfacente.
Sbucciare e affettare grossolanamente gli spicchi d'aglio.
Usa aglio fresco per un sapore più robusto.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella finché non inizia a brillare.
Assicurati che l'olio sia abbastanza caldo per rosolare efficacemente il pollo.
Condire i pezzi di pollo con sale e aggiungerli nella padella insieme all'aglio e alle foglie di alloro.
Gira frequentemente i pezzi di pollo per una cottura uniforme.
Una volta che il pollo è dorato e croccante, riduci il calore, rimuovi l'olio in eccesso e aggiungi il vino bianco.
Sfumare la padella con il vino per incorporare tutti i sapori.
Cuocere per altri 5 minuti per far addensare leggermente la salsa. Servire caldo.
Servire con una guarnizione di prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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