Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für Schokoladenfudge mit einer nussigen Note.
Lege eine 20x20 cm Backform mit Alufolie aus und achte darauf, dass die Ränder bedeckt sind.
Das Auslegen der Form mit Folie erleichtert das Herausnehmen des Fudges, sobald er fest ist.
In einer schweren Pfanne Zucker, Kondensmilch, Butter und Salz vermengen.
Verwende eine schwere Pfanne, um zu verhindern, dass die Mischung anbrennt.
Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Ständiges Rühren verhindert, dass die Mischung am Boden der Pfanne kleben bleibt.
Weiter kochen und 4 Minuten lang rühren.
Stelle einen Timer ein, um die genaue Kochzeit für die perfekte Konsistenz sicherzustellen.
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Marshmallows, Schokoladenstückchen, Walnüsse und Vanille unterrühren, bis die Mischung glatt ist.
Füge die Zutaten schnell hinzu, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig schmelzen.
Die Mischung in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
Verwende einen Spatel, um die Oberfläche für ein gleichmäßiges Finish zu glätten.
Den Fudge im Kühlschrank fest werden lassen, etwa 2 Stunden.
Decke die Form mit Frischhaltefolie ab, um zu verhindern, dass der Fudge Kühlschrankgerüche aufnimmt.
Sobald der Fudge fest ist, ihn mit den Folienrändern aus der Form nehmen, in Quadrate schneiden und servieren.
Verwende ein scharfes Messer für saubere Schnitte und wische die Klinge zwischen den Schnitten ab.
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