Ein köstliches Rezept für gegrillte Thunfischsteaks, mariniert in einer geschmackvollen Soja-Ingwer-Glasur, perfekt für eine gesunde und leckere Mahlzeit.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, Reisessig, Hoisinsauce, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Sesamöl vermengen.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass die Marinade gut vermischt ist und der Geschmack gleichmäßig verteilt wird.
Die Thunfischsteaks in eine flache Schüssel legen und die Marinade darüber gießen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Wenden Sie die Thunfischsteaks während des Marinierens, um eine gleichmäßige Geschmacksaufnahme zu gewährleisten.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Die Thunfischsteaks aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
Ölen Sie die Grillroste leicht, um zu verhindern, dass der Thunfisch kleben bleibt.
Die Thunfischsteaks 2-3 Minuten pro Seite grillen, je nach gewünschtem Gargrad.
Für medium-rare grillen, bis der Thunfisch außen angebraten, aber in der Mitte noch rosa ist.
Servieren Sie die gegrillten Thunfischsteaks sofort, garniert mit Sesamsamen oder gehackten Frühlingszwiebeln, wenn gewünscht.
Servieren Sie dazu gedämpftes Gemüse oder einen frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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