Ein leckerer vegetarischer Burger mit würziger Kidney‑Bohnen‑Patty, Senf und Käse– perfekt für ein gemütliches Mittag- oder Abendessen.
Kidney‑Bohnen abgießen und mit dem Pürierstab zu einer dicken Masse pürieren.
Die Zwiebel fein hacken
Gehackte Zwiebel zu den Bohnen geben, Senf, Gyros‑Gewürz, Haferflocken und Speisestärke hinzufügen und alles gut vermengen.
Aus der Masse vier gleichgroße Patties formen und in der heißen Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. Nach dem Wenden Käse auflegen und mit Deckel weiter braten.
Während die Patties braten, die Burger‑Buns halbieren und kurz im Ofen oder in einer zweiten Pfanne leicht anrösten.
Die Unterseite jedes Buns mit Senf und/oder Ketchup bestreichen, das Patty darauflegen mit Salat, eingelegten oder frischen Gurken, Tomaten oder Oliven belegen und die Oberseite daraufsetzen.
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