Dieses Rezept bietet eine geschmackvolle Marinade für Steak, die würzige und herzhaft Zutaten kombiniert, um den natürlichen Geschmack des Fleisches zu verbessern.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, den Balsamico-Essig, den gehackten Knoblauch, den Honig und den schwarzen Pfeffer vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Honig gut aufgelöst ist, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Legen Sie das Steak in eine Plastiktüte mit Zip-Verschluss und gießen Sie die Marinade darüber. Verschließen Sie die Tüte und massieren Sie die Marinade in das Steak ein.
Entfernen Sie so viel Luft wie möglich aus der Tüte, damit die Marinade das Steak vollständig umhüllt.
Kühlen Sie das Steak in der Marinade mindestens 1 Stunde lang, am besten über Nacht.
Das Marinieren über Nacht verbessert den Geschmack und die Zartheit des Steaks.
Heizen Sie Ihren Grill oder Grillofen auf hohe Hitze vor. Nehmen Sie das Steak aus der Marinade und lassen Sie es auf Zimmertemperatur kommen.
Das Steak auf Zimmertemperatur zu bringen, sorgt für ein gleichmäßiges Garen.
Grillen Sie das Steak auf dem Grill oder unter dem Grillofen bis zur gewünschten Garstufe, dabei einmal wenden.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für die perfekte Garstufe zu überprüfen.
Lassen Sie das Steak 5 Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden und servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Steak saftig und geschmackvoll bleibt.
Continue in our app for the best experience
