Crea la tua miscela di sale affumicato a casa per arricchire i tuoi piatti con un tocco di sapore affumicato.
Unisci il sale marino fine e il liquido affumicato al gusto hickory in una ciotola per mescolare.
Assicurati che il sale sia uniformemente ricoperto dal liquido affumicato per un sapore coerente.
Distribuisci uniformemente la miscela su una teglia da forno.
Usa carta da forno sulla teglia per una pulizia più facile.
Lascia asciugare la miscela a temperatura ambiente per 24 ore, mescolando di tanto in tanto.
Posiziona la teglia in un'area ben ventilata per accelerare il processo di asciugatura.
Una volta asciutta, trasferisci il sale affumicato in un contenitore ermetico per la conservazione.
Etichetta il contenitore con la data per tenere traccia della freschezza.
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