Una deliziosa torta che combina la dolcezza delle zucchine gialle con una crosta burrosa, perfetta per i raduni estivi.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Iniziare con un forno preriscaldato assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Lava e pela le zucchine gialle, quindi grattugiale finemente.
Grattugiare finemente le zucchine aiuta a farle amalgamare perfettamente nel ripieno.
In una ciotola per mescolare, unisci le zucchine grattugiate, lo zucchero, la farina, le uova e il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
Versa il composto nella crosta della torta, distribuendolo uniformemente.
Usare una spatola può aiutare a distribuire il ripieno in modo uniforme.
Cuoci la torta sul ripiano inferiore del forno per 45 minuti, o fino a quando il ripieno è sodo e la crosta è dorata.
Posizionare la torta sul ripiano inferiore aiuta la crosta a cuocere uniformemente.
Lascia raffreddare la torta prima di affettarla e servirla.
Raffreddare la torta consente al ripieno di solidificarsi, rendendo più facile il taglio.
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