Dieser mediterran inspirierte Dip kombiniert cremigen Joghurt mit würzigem Feta und frischen Kräutern für einen köstlichen Appetizer oder Snack.
Legen Sie den griechischen Joghurt in ein mit einem Kaffeefilter ausgelegtes Sieb, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
Das Abtropfen des Joghurts macht den Dip dicker und cremiger.
Übertragen Sie den abgetropften Joghurt in eine Rührschüssel.
Verwenden Sie einen Spatel, um den gesamten Joghurt vom Filter zu kratzen.
Fügen Sie den zerbröckelten Feta-Käse, den gehackten Knoblauch, den gehackten Dill, den Zitronensaft und das Olivenöl in die Schüssel hinzu.
Vorsichtig mischen, um den Feta leicht stückig zu halten für die Textur.
Die Gurke fein würfeln und unter die Mischung heben.
Stellen Sie sicher, dass die Gurke gleichmäßig gewürfelt ist für eine konsistente Textur.
Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie den Dip mindestens 1 Stunde, damit sich die Aromen verbinden.
Das Kühlen verbessert den Geschmack und lässt die Zutaten miteinander verschmelzen.
Servieren Sie den Dip mit Pita-Chips oder frischem Gemüse.
Mit einem Zweig Dill oder einem Spritzer Olivenöl garnieren für die Präsentation.
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