Ein warmes und einladendes Rezept für Glühmost, perfekt für gemütliche Zusammenkünfte.
Stellen Sie Ihren Schongarer auf hohe Hitze.
Das Vorheizen sorgt dafür, dass der Glühmost schnell und gleichmäßig erwärmt wird.
Gießen Sie den Apfelmost in den Schongarer und lassen Sie oben etwas Platz.
Das Platzlassen verhindert ein Überlaufen beim Hinzufügen anderer Zutaten.
Waschen Sie die Orange und den Apfel und trocknen Sie sie dann ab.
Reinigen Sie die Früchte gründlich, um Rückstände zu entfernen.
Stecken Sie die Nelken in die Orange und den Apfel.
Die Nelken gleichmäßig einsetzen, um einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen.
Legen Sie die gespickten Früchte in den Schongarer.
Stellen Sie sicher, dass die Früchte vollständig eingetaucht sind, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Fügen Sie die Zimtstangen, Muskatnuss und braunen Zucker in den Topf hinzu.
Passen Sie den Zucker nach Ihrem bevorzugten Süßigkeitsgrad an.
Verwenden Sie einen Gemüseschäler, um zwei Streifen Zitronenschale abzuschälen und fügen Sie sie dem Topf hinzu.
Vermeiden Sie das weiße Fruchtfleisch für einen weniger bitteren Geschmack.
Decken Sie den Schongarer ab und lassen Sie die Mischung erhitzen, bis sie fast kocht, etwa eine Stunde.
Langsame Erwärmung lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie es eine weitere Stunde köcheln, bevor Sie servieren.
Das Köcheln verstärkt die Geschmacksintensität.
Servieren Sie den Glühmost warm, indem Sie ihn in Tassen schöpfen.
Dekorieren Sie mit einer Scheibe Zitrone oder einem Zimtstock zur Präsentation.
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