Eine köstliche Abwandlung der klassischen Apfelkuchenfüllung, perfekt zum Einmachen oder sofortigen Gebrauch.
Zucker, Maisstärke, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Salz und Wasser in einem großen Kochtopf vermengen.
Die trockenen Zutaten gründlich vermischen, bevor das Wasser hinzugefügt wird, um Klumpen zu vermeiden.
Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie dick und sprudelnd wird.
Die Hitze moderat halten, um ein Anbrennen zu verhindern.
Den Zitronensaft zum eingedickten Sirup hinzufügen und gut umrühren.
Den Zitronensaft in diesem Stadium hinzuzufügen, bewahrt seinen frischen Geschmack.
Die Apfelscheiben fest in sterilisierten Viertelgläsern packen.
Sicherstellen, dass die Gläser sterilisiert sind, um die Qualität der Füllung zu erhalten.
Den heißen Sirup über die Äpfel gießen und dabei etwa 1,5 cm Platz lassen.
Einen Trichter verwenden, um das Verschütten des Sirups zu vermeiden.
Die Gläser verschließen und 20 Minuten in einem kochenden Wasserbad verarbeiten, um sie haltbar zu machen.
Sicherstellen, dass die Deckel vor der Verarbeitung fest verschlossen sind.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
