Un delizioso antipasto con funghi ripieni di un composto di formaggio e aglio, perfetto per qualsiasi occasione.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza.
Pulisci i funghi e rimuovi i gambi, mettendo da parte i cappelli.
Usa un panno umido per pulire i funghi invece di lavarli per evitare che diventino molli.
Trita finemente i gambi dei funghi.
Un trito fine assicura che i gambi si amalgamino bene nel ripieno.
In una padella, sciogli il burro e soffriggi i gambi tritati, le cipolle verdi e l'aglio fino a quando sono teneri.
Cuoci a fuoco medio per evitare di bruciare l'aglio.
Mescola il composto soffritto con pangrattato e formaggio grattugiato in una ciotola.
Mescola mentre gli ingredienti soffritti sono caldi per aiutare il formaggio a sciogliersi leggermente.
Riempi ogni cappello di fungo con il composto di ripieno.
Compatta delicatamente il ripieno per evitare di sovraccaricare.
Posiziona i funghi ripieni su una teglia da forno e cuoci per 10-12 minuti.
Cuoci fino a quando le parti superiori sono dorate e i funghi sono teneri.
Servi i funghi ripieni caldi e gusta.
Guarnisci con prezzemolo tritato per un tocco fresco.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
