Un delizioso saltato di cavolo e spezie aromatiche, perfetto per un pasto veloce e saporito.
Scalda l'olio di sesamo in un wok a fuoco medio.
Usare olio di sesamo tostato aggiunge un sapore ricco e nocciolato al piatto.
Aggiungi la cipolla tritata, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato nel wok. Soffriggi fino a quando non è fragrante.
Assicurati che l'aglio non bruci mescolando costantemente.
Aggiungi il cavolo tritato nel wok e saltalo fino a quando inizia ad ammorbidirsi.
Taglia il cavolo a strisce sottili per una cottura uniforme.
Cospargi la polvere di cinque spezie cinesi sul cavolo e mescola bene.
Distribuisci uniformemente le spezie per un sapore bilanciato.
Versa la salsa di soia e l'acqua, poi saltalo per altri 3 minuti fino a quando il cavolo è tenero.
Regola la quantità di salsa di soia a piacere se necessario.
Servi il saltato caldo, eventualmente su riso al vapore o noodles.
Guarnisci con semi di sesamo o cipollotti tritati per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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