Una deliziosa salsa di albicocche speziata che si abbina perfettamente a una varietà di piatti.
Unire tutti gli ingredienti in una grande pentola.
Assicurati che la pentola sia abbastanza grande per evitare fuoriuscite durante la cottura.
Portare il composto a ebollizione a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Mescolare aiuta a sciogliere uniformemente lo zucchero.
Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire scoperto per circa un'ora, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il composto si addensa.
Tieni d'occhio il composto per evitare che si attacchi o bruci.
Versare la salsa calda in barattoli sterilizzati e sigillare bene.
Usa un imbuto per facilitare il trasferimento nei barattoli.
Lasciare raffreddare la salsa e conservarla in un luogo fresco e buio. Per un sapore migliore, lasciala riposare per alcuni giorni prima di usarla.
Etichetta i barattoli con la data per un facile tracciamento.
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