Questi panini al burro d'aglio sono morbidi, soffici e ricchi di un delizioso sapore d'aglio. Perfetti per qualsiasi pasto, sicuramente impressioneranno la tua famiglia e i tuoi ospiti.
In una ciotola piccola, unisci il latte tiepido, lo zucchero e il lievito. Lascia riposare per 5-10 minuti fino a quando non diventa schiumoso.
Assicurati che il latte sia tiepido ma non caldo per evitare di uccidere il lievito.
In una grande ciotola per mescolare, unisci la farina e il sale. Aggiungi il burro ammorbidito, l'uovo e il composto di lievito. Mescola fino a formare un impasto.
Usa un'impastatrice con gancio per impastare più facilmente.
Impasta l'impasto su una superficie infarinata per circa 8 minuti fino a quando non diventa liscio ed elastico.
Se l'impasto è appiccicoso, aggiungi un po' più di farina, un cucchiaio alla volta.
Metti l'impasto in una ciotola unta, copri con un panno pulito e lascialo lievitare in un luogo caldo per 1 ora o fino a quando non raddoppia di volume.
Un forno caldo (spento) può essere un ottimo posto per far lievitare l'impasto.
Sgonfia l'impasto e dividilo in 10 pezzi uguali. Forma ogni pezzo in una palla e mettili in una teglia unta.
Assicurati che i panini siano distanziati uniformemente per consentire l'espansione durante la cottura.
Copri i panini con un panno e lasciali lievitare per altri 30 minuti.
Questa seconda lievitazione assicura che i panini siano leggeri e soffici.
Preriscalda il forno a 375°F (190°C). Cuoci i panini per 20-25 minuti fino a doratura.
Ruota la teglia a metà cottura per una cottura uniforme.
Mentre i panini cuociono, mescola il burro fuso e la polvere d'aglio in una ciotola piccola.
Per un sapore d'aglio più intenso, usa aglio fresco tritato.
Spennella i panini caldi con il burro d'aglio immediatamente dopo averli tolti dal forno.
Spennellare i panini mentre sono caldi permette al burro di assorbirsi.
Servi i panini caldi e gusta!
Questi panini sono migliori se gustati freschi dal forno.
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