Un delizioso e facile antipasto a base di funghi marinati con aglio, erbe e olio d'oliva.
Unire l'aceto, l'acqua e il sale in una pentola e portare a ebollizione.
Assicurati che il sale sia completamente sciolto per una marinata equilibrata.
Pulire i funghi e tagliare i gambi se necessario. Tagliare i funghi più grandi a metà o in quarti.
Usa un panno umido per pulire i funghi per evitare che assorbano troppa acqua.
Aggiungere i funghi alla marinata bollente e cuocere per 5 minuti.
Mescola di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.
Scolare i funghi e lasciarli raffreddare leggermente.
Premi delicatamente i funghi per rimuovere il liquido in eccesso per una migliore assorbimento della marinata.
Mettere i funghi in un barattolo di vetro, aggiungere l'aglio, il prezzemolo, l'origano, i fiocchi di peperoncino e l'olio d'oliva. Mescolare bene.
Assicurati che i funghi siano completamente ricoperti dalla marinata per un sapore massimo.
Refrigerare il barattolo per almeno 2 ore prima di servire.
Per il miglior sapore, lascia marinare i funghi per tutta la notte.
Servire i funghi marinati come antipasto o contorno.
Guarnire con ulteriore prezzemolo fresco per una presentazione vivace.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
