Una deliziosa variante del classico pane all'aglio, guarnito con spinaci cremosi e formaggio fuso.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza croccante del pane.
Taglia la baguette a metà nel senso della lunghezza e posizionala con il lato tagliato verso l'alto su una teglia.
Usa un coltello seghettato per tagli puliti senza schiacciare il pane.
Cospargi i lati tagliati del pane con polvere d'aglio.
Regola la quantità di polvere d'aglio in base ai tuoi gusti.
Tosta il pane nel forno fino a doratura leggera, circa 5 minuti.
Tieni d'occhio il pane per evitare che si bruci.
Metti gli spinaci in una pentola con una piccola quantità d'acqua e cuoci a fuoco medio fino a quando non appassiscono. Scola e strizza l'eccesso di umidità.
Usa un canovaccio pulito per strizzare l'umidità in modo efficace.
In una ciotola, unisci gli spinaci cotti e il formaggio cremoso fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il formaggio cremoso sia ammorbidito per facilitare la miscelazione.
Spalma uniformemente il composto di spinaci sul pane tostato.
Usa una spatola per ottenere uno strato uniforme.
Cospargi il formaggio mozzarella grattugiato sul composto di spinaci.
Distribuisci il formaggio uniformemente per una fusione omogenea.
Griglia il pane nel forno fino a quando il formaggio non è fuso e frizzante, circa 3-5 minuti.
Guarda attentamente per evitare di bruciare il formaggio.
Taglia il pane in pezzi di 1 o 2 pollici e servi caldo.
Usa un coltello affilato per fette pulite e servi immediatamente per il miglior sapore.
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