Eine köstliche Abwandlung des klassischen gekochten Reises, durchzogen mit aromatischen Kräutern und einem Hauch von Butter für mehr Geschmack.
Bringen Sie das gefilterte Wasser in einem mittelgroßen Kochtopf zum Kochen.
Die Verwendung von gefiltertem Wasser kann die Reinheit des Geschmacks des Reises verbessern.
Fügen Sie das koscheres Salz und das Lorbeerblatt zum kochenden Wasser hinzu.
Das Hinzufügen des Lorbeerblatts in dieser Phase durchzieht das Wasser mit seinem Aroma.
Rühren Sie den Basmati-Reis ein und stellen Sie sicher, dass er gleichmäßig verteilt ist. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie den Topf teilweise ab und lassen Sie ihn köcheln.
Vermeiden Sie es, den Reis zu oft umzurühren, um zu verhindern, dass er klebrig wird.
Sobald der Reis zart ist und das Wasser absorbiert wurde, entfernen Sie das Lorbeerblatt und lockern Sie den Reis mit einer Gabel auf.
Das Auflockern des Reises hilft, die Körner für eine lockere Textur zu trennen.
Übertragen Sie den Reis in eine Servierschüssel und mischen Sie vorsichtig die ungesalzene Butter und die frische Petersilie unter.
Das Mischen der Butter, während der Reis noch warm ist, sorgt dafür, dass sie gleichmäßig schmilzt.
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