Un delizioso dip di ceci ispirato al Mediterraneo, perfetto per riunioni o come spuntino.
Unire i ceci, l'aglio, il tahini, l'olio d'oliva, il succo di limone, il cumino, il sale e la paprika in un frullatore.
Per una consistenza più liscia, frullare il composto per un minuto in più.
Trasferire il composto frullato su un piatto da portata e distribuirlo uniformemente.
Usare una spatola per creare un leggero avvallamento al centro per i condimenti.
Guarnire il composto con pomodori a cubetti, olive, pomodori secchi, feta sbriciolata e prezzemolo.
Disporre i condimenti in un modello visivamente accattivante per una bella presentazione.
Servire il dip con pita calda o bastoncini di verdura.
Scaldare leggermente il pane pita per una consistenza migliore.
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