Uno stufato sostanzioso e saporito ispirato al classico Brunswick Stew, perfetto per un pasto confortante.
Unire il pollo sfilacciato, i pomodori a cubetti, i chicchi di mais e la cipolla tritata in un crock pot.
Utilizzare pollo arrosto già sfilacciato può far risparmiare tempo e aggiungere sapore.
Aggiungere la salsa barbecue, lo zucchero di canna, l'aceto di mele, il sale e il pepe nero nel crock pot.
Mescolare bene gli ingredienti per garantire una condita uniforme.
Impostare il crock pot su bassa temperatura e cuocere per 8 ore, mescolando di tanto in tanto.
Se hai poco tempo, cuoci a temperatura alta per 4 ore, ma mescola più frequentemente per evitare che si attacchi.
Servire lo stufato caldo con un contorno di pane di mais o il tuo pane preferito.
Guarnire con prezzemolo fresco o una spolverata di formaggio per un sapore extra.