Questa ricetta combina pollo tenero con una salsa di erbe e limone su pasta per un pasto delizioso.
Taglia il pollo a pezzi di dimensioni boccone.
Usa un coltello affilato per fare tagli netti per una cottura uniforme.
Spremi i limoni in una ciotola.
Arrotola i limoni sul piano prima di spremere per estrarre più succo.
Trita la cipolla e trita l'aglio, poi aggiungili alla ciotola con il succo di limone.
Usa uno schiacciaglio per tritare più velocemente.
Aggiungi pepe nero, origano e sale nella ciotola e mescola bene.
Assaggia la marinata e aggiusta il condimento se necessario.
Metti i pezzi di pollo in un sacchetto richiudibile e versa la marinata sopra. Chiudi il sacchetto e metti in frigorifero per almeno 1 ora.
Posiziona il sacchetto in piano in frigorifero per garantire una marinatura uniforme.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Assicurati che il ripiano del forno sia in posizione centrale per una cottura uniforme.
Trasferisci il pollo e la marinata in una teglia e cuoci in forno per 30 minuti.
Mescola il pollo a metà cottura per una cottura uniforme.
Cuoci gli spaghetti in acqua bollente secondo le istruzioni sulla confezione, poi scola.
Aggiungi un pizzico di sale all'acqua bollente per un sapore migliore della pasta.
Unisci il pollo cotto e i suoi succhi con gli spaghetti cotti, mescolando bene.
Lascia riposare la pasta per alcuni minuti per assorbire i sapori.
Servi il piatto caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Cospargi con Parmigiano grattugiato per un sapore extra.
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