Ein erfrischendes und cremiges Dessert mit Heidelbeeren und einer spritzigen Zitronencreme.
In einer mittelgroßen Schüssel die leichte Frischkäse, den Vanillejoghurt und den Honig vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Mit einem elektrischen Mixer die Mischung glatt und cremig schlagen.
Bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, um Spritzer zu vermeiden.
Die frische Zitronenschale vorsichtig unterheben.
Vorsichtiges Unterheben sorgt dafür, dass die Schale gleichmäßig verteilt wird, ohne die Creme zu entlüften.
Die Zitronencreme und die frischen Heidelbeeren in Dessertschalen schichten, abwechselnd.
Beginnen Sie mit einer Schicht Heidelbeeren für eine ansprechende Präsentation.
Sofort servieren oder bis zu 8 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Das Kühlen der Parfaits verbessert die Aromen und die Textur.
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