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Salsa Barbecue Affumicata e Dolce

di
S
Sophie

Una deliziosa salsa barbecue fatta in casa con un perfetto equilibrio di sapori affumicati e dolci.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti
Tempo di preparazione (min) 5 min
Tempo di cottura (min) 20 min
Difficoltà
Salsa Barbecue Affumicata e Dolce

Ingredienti

porzioni
|
  • 1 taz
    Ketchup classico oppure Passata di pomodoro
  • 2 c.
    Salsa worcestershire oppure Salsa di soia
  • 2 c.
    Burro non salato oppure Margarina
  • 2 c.
    Aceto di mele oppure Aceto bianco distillato
  • 1 c.
    Senape gialla preparato oppure Senape di digione
  • 1/4 taz
    Cipolla finemente tritato oppure Scalogno
  • 1 c.no
    Fumo liquido noce hickory oppure Paprika affumicata
  • 1 c.no
    Salsa piccante mild oppure Pasta di chili
  • 2 c.
    Zucchero di canna confezionato oppure Melassa
  • 1 c.
    Zucchero semolato oppure Miele
  • 1/2 c.no
    Sale fine oppure Sale marino

Istruzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 120 kcal
Grassi 4.5 g
  • Grassi Saturi: 2.5 g
Carboidrati 20 g
Fibre 0 g
Zuccheri 15 g
Proteine 1 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri come preparare una salsa barbecue affumicata e dolce a casa con questa ricetta facile. Perfetta per grigliare e intingere, questa salsa combina un ricco sapore di pomodoro con un accenno di affumicatura e dolcezza.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa salsa barbecue è fatta con ingredienti sani, permettendoti di controllare la dolcezza e l'affumicatura secondo le tue preferenze. È perfetta per chi ama i condimenti fatti in casa.
💡

Consigli e Trucchi

Per un sapore più profondo, lascia riposare la salsa in frigorifero per una notte prima di usarla. Regola la dolcezza o la piccantezza modificando le quantità di zucchero o salsa piccante.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi aggiungere un tocco di miele per una dolcezza naturale o un goccio di bourbon per una variazione unica. Sperimenta con diversi tipi di aceto per una tangente variata.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva la salsa in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due settimane. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde prima di servire.
📚

Storia della Ricetta

Le salse barbecue hanno una ricca storia, evolvendosi regionalmente negli Stati Uniti. Questa ricetta trae ispirazione dagli stili classici affumicati e dolci.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questa salsa è povera di grassi e può essere regolata per il contenuto di zucchero, rendendola un'aggiunta versatile a molti piatti.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questa salsa barbecue a carni grigliate, verdure arrosto o come salsa per intingere patatine e nuggets.

Tag

veloce fatto in casa barbecue salsa facile

Categorie Ricette

Cucina

americana

Tipo di Pasto

altro

Portata

altro

Metodi di Cottura

saltare in padella sous vide altro

Occasioni

barbecue picnic cena condivisa quotidiano

Restrizioni Alimentari

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Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

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